Brusinky americké

Co v sobě skrývají americké sušené brusinky

Americké sušené brusinky jsou vynikající pochoutkou i skvělým zdrojem vitamínů a minerálů. Hodí se jako sladká svačinka nebo jako naprosto úžasná přísada do moučníků a dezertů. Jsou navíc plné živin, které jsou prospěšné pro naše tělo. Skvěle také chutnají třeba obalené v čokoládě, jogurtu nebo karobu.

Proč mlsat sušené brusinky

Sušené brusinky jsou nejen lahodnou svačinkou, ale mohou vám toho nabídnout mnohem více, když je zařadíte do svého jídelníčku. Pomáhají tělu v boji proti zánětům a podporují zdraví močových cest. Navíc jsou nízkokalorické, takže s nimi můžete mlsat zdravě. Co obsahují sušené brusinky?

• Jsou plné antioxidantů a vitamínů A, B, C, B a E,

• jsou bohaté na vlákninu, což prospívá trávení,

• obsahují vápník, který podporuje zdraví kostí,

• jsou zdrojem minerálů, jako je hořčík, sodík, železo, draslík, fosfor, jód, chrom, zinek, měď, mangan a nikl.

Kde sušené brusinky chutnají nejlépe

Sušené brusinky jsou neuvěřitelně univerzální. Můžete je přidat do svého oblíbeného müsli, granoly nebo jogurtu pro zpestření snídaně. Skvěle se hodí také do sladkých kaší a cereálních směsí. Pokud rádi pečete, zkuste je přidat do muffiny, sušenek nebo ovocných koláčů – jejich sytě červená barva a sladkokyselá chuť přidají každému moučníku jedinečný šmrnc. Jejich chuť krásně doladí i slaná jídla a saláty.

TIP: Jak skladovat sušené ovoce?

Odkud pochází brusinky a jak se pěstují

Sladké rudé plody dozrávají na keříku zvaném Brusnice brusinka, který roste převážně na severní polokouli. Tento keřík miluje polostín a vřesoviště, a je odolný vůči chorobám a škůdcům. V Americe, kde se pěstuje nejvíce brusinek na světě, byly kdysi velmi ceněné indiánskými šamany pro své léčivé vlastnosti.