Vlašské ořechy natural

Vlastnosti vlašských ořechů

Vlašské ořechy jsou oblíbené pro svou bohatou a výraznou chuť, která se výborně hodí do mnoha sladkých i slaných pokrmů. Mají krásnou hnědou skořápku s hrbolatou texturou, uvnitř které se skrývá měkké, světlé jádro ve tvaru mozku. Ořechy jsou křupavé, a když jsou čerstvé, mají jemně máslovou konzistenci.

TIP: Více zajímavostí o vlašácích se dozvíte v článku na našem blogu.

Kde rostou vlašské ořechy 

Vlašské ořechy jsou plody stromu ořešáku královského, který patří mezi nejčastěji pěstované dřeviny na světě. Ačkoliv řada Čechů má ořešák královský na zahradě, největším producentem vlašských ořechů je Čína a USA. Zajímavé je, že vlašské ořechy se na stromu začínají tvořit ještě předtím, než se na větvích objeví listy. Sklízejí se ale až na konci prázdnin nebo v průběhu září. Pokud si je chcete sami natrhat, používejte raději rukavice, ořešákové silice zbarví pokožku dohněda.

Jak si vychutnat vlašské ořechy a kam všude se hodí

Vlašské ořechy mají vynikající lahodnou oříškovou chuť, takže se hodí do spousty jídel jako:

• pečení koláčů, bábovek a ořechových dortů,

• ořechových másel či 

• banánového chleba, 

• jsou nedílnou součástí vánoční cukroví,

• využijete je i pro slané pokrmy, kdy skvěle chutnají v salátech, 

• můžete z nich vyrobit i bazalkové pesto, paštiku nebo jinou pomazánku.

Při pečení i vaření dodávají ořechy jídlu lahodnou oříškovou chuť, která se skvěle doplňuje s čokoládou, karamelem, ovocem i sýry. Často se používají také do omáček, salátů nebo jako ozdoba na dezerty. Navíc se dobře skladují, takže jsou praktickým doplňkem do kuchyně po celý rok.

Ořechovka nebo ořechový olej z vlašáků

I když sladké dezerty a moučníky tvoří základ ve využití vlašských ořechů, lisuje se z nich také výtečný olej. Zapomenout nesmíme ani na úžasný likér tmavě hnědé barvy, takzvanou ořechovku. Výborně si pochutnáte i na vlašských ořeších naložených v medu. Kdo je rád chroupá jen tak, má na výběr. Buď si dopřeje vlašské ořechy natural, nebo obalené v hořké čokoládě, v mléčné polevě či ochucené skořicí a čokoládou.  

Odkud vlašské ořechy dovážíme

Nejčastěji máme vlašské ořechy z USA a Chile, kde se jim skvěle daří a podle nás jsou odsud (pokud pomineme ty z vlastních zahrádek) i nejchutnější. Každou várku pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejlepší a nejlahodnější ořechy. Pro oříškožrouty máme vlašské ořechy 1 kg, ale najdete u nás i menší balení.