Papaya plátky Thajsko

Vše o tropické Papáje

Sytě žlutá dužina papáji se doslova rozplývá na jazyku. Svou chutí připomíná cukrový meloun a vůní je nejblíže k meruňkám. Pokud si chcete dopřát snídani, která vás „nakopne“ do nového dne, sáhněte po sušené papáje. Přidejte ji do kaše nebo cereální směsi.

Sušená papája stokrát jinak

Přidejte sušenou papáju do domácího müsli, ochuťte jejími kousky cereální kaši nebo si ji dejte jen tak. Při pečení domácích moučníků se hodí všude tam, kam přijde kandované ovoce. Zlepší chuť velikonočního mazance, vánoční štoly nebo klasického pudinku, když ji tam přimícháte. Fantazii se meze nekladou, takže papájou lze zpestřit i čerstvé letní ovocné saláty.

Kde zapustila papája kořeny?

Pochází ze střední Ameriky, odkud se rozšířila především na Dálný východ, a roste jako divá. Papája obecná během šesti měsíců dosahuje výšky až 2 metry, celkově dorůstá do 10 metrů. I když se dožívá až 20 let, bývá na plantážích často nahrazena mnohem dřív mladšími, vitálními rostlinami. Potřebuje hodně tepla, světla a vláhy, takže ideálním místem jsou pro ni tropy a subtropy.

Odkud a kam?

Papája je tropické ovoce, takže se jí daří dobře v zemích Jižní Ameriky, Indonésie a Asie. Pokud ji chcete vidět růst ve velkém, navštivte například Pákistán, Indii, Filipíny, Brazílii, Bangladéš, Indii nebo Vietnam.

Papája a její tajemství

Slovo „papája“ je španělského původu. Čerstvé ovoce obsahuje až 85 % vody. Další výhodou je, že plátky a kostky můžete přibalit dětem do školy jako svačinu nebo se na ně spolehnout, když potřebujete narychlo zahnat hlad a nemůžete si dát hlavní jídlo. Některé odrůdy, zvlášť když se jim daří dobře, dokáží nabídnout i plody vážící až 10 kilogramů. Průměrná hmotnost se pohybuje okolo 2 kilogramů.