Historie
Tradice od roku 1996
Objednávky přijaté od 20.12. budou kvůli inventurám expedovány od 02.01.2025. Přejeme vám krásné svátky.
Mandlová moučka (hrubší mandlová mouka) je vyrobena mletím neloupaných mandlí. Je to bezlepková mouka, která je skvělou alternativou k běžným obilným ...
Mandlová moučka (hrubší mandlová mouka) je jemný prášek z mandlí a oceníte ji nejen v bezlepkové kuchyni. Je vyrobena z jemně mletých mandlí a nabízí delikátní oříškovou chuť, která pozvedne sladké i slané pokrmy na vyšší úroveň. Tato mouka je přírodní, bohatá na živiny a můžete z ní upéct cokoliv.
Mandlová mouka je nejen zdravou alternativou klasické mouky, ale je bezlepková, takže ji využijí nejen lidé, kteří žijí zdravě, ale také lidé s intolerancí lepku nebo s celiakií. Jedná se totiž o zcela přírodní surovinu, protože se mandlová mouka vyrábí mletím mandlí na jemný prášek. Navíc se hodí pro sladkou i slanou kuchyni a pokrmům dodává jemnou a lahodnou oříškovou chuť.
Mandlová mouka patří mezi nejoblíbenější ořechové mouky. Dá se využít pro pečení sladkých i slaných jídel nebo třeba jen nahradit část bílé mouky, aby byl recept zdravější. Co upéct z mandlové mouky a moučky?
Sladké recepty z mandlové mouky: Makronky, sušenky, zdravé brownies, dortové korpusy nebo palačinky, které budou díky ní vláčné a jemné.
Slané pokrmy: Těsto na pizzu, chleby či koláče získají bohatší chuť. A klidně si z ní můžete udělat i zdravé těstoviny nebo zeleninové placičky.
Mandlová mouka pro zahuštění: Skvělá pro zahuštění polévek a omáček, kde se díky ní vytvoří sametová textura.
Místo strouhanky: V mandlové mouce můžete obalit třeba maso na řízky, ryby či sýr. Krusta z mandlové mouky bude hezky křupavá.
Výroba mandlového mléka: Z mandlové mouky si můžete doma snadno připravit také mandlové mléko. Stačí mandlovou mouku vyluhovat a poté rozmixovat.
TIP: Chcete se toho o mandlové mouce dozvědět více? Vše, co potřebujete vědět, se dozvíte v našem článku.
Mandloň obecná pochází ze severní Afriky a Asie dnes ji ale najdete i u nás na Moravě. A kdy kvete mandloň? Na začátku března, kdy vytváří okouzlující podívanou v mandloňových sadech. Na export mandlí do světa se specializuje Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí a odkud je dovážíme i my. Pěstují se ale také i v Austrálii, Chile nebo Španělsku. .
Mandlová mouka má dlouhou trvanlivost, takže ji můžete skladovat při pokojové teplotě. Protože je mandlová mouka pouze z ořechů, je trochu více náchylná ke žluknutí, proto je nejlepší ji skladovat v uzavřené nádobě na tmavém a chladném místě. Alternativně ji můžete uložit i do lednice, ale dejte si pozor na vlhkost. U nás je oblíbená mandlová mouka 1 kg, takže si na její skladování dáváme pozor.
Tradice od roku 1996
Rychlé doručení v rámci ČR
Již od 1 500 Kč
Ke každé objednávce
Máme pro vás to nejlepší, co si nejraději kupujete. Prohlédněte si nejoblíbenější produkty.
Prohlédnout produkty