Mandle natural 27-30 malé

Na co je dobré jíst mandle?

Mandle jádra natural obsahují více než 50 % tuků (52 g ve 100 g). Skládají se především z mononenasycených (34 %) a polynenasycených (11 %) mastných kyselin, které jsou zdravé pro naše srdce. Přes svůj vysoký obsah tuku a energetickou hodnotu (2649 kj ve 100 g) jsou doporučovány při hubnutí a jsou častým základem receptů z nízkosacharidové diety.

Jádra mandlí ještě obsahují:

• spoustu vlákniny (12 g ve 100 g),

• hodně proteinu (18, 3 g bílkovin ve 100 g),

• řadu antioxidantů (ty se nacházejí především ve slupce mandlí, proto je zdravější konzumovat neloupané mandle),

• hořčík (269 mg ve 100 g),

• vitamíny B2 a E.

Jak správně konzumovat mandle?

Neloupané mandle jsou skvělé samotné, ale můžete je přidat i do domácí granoly. Mandle jádra natural menší velikosti jsou ideální na výrobu mandlového másla a mléka. Jsou vhodné celé i rozemleté do zmrzlin, kaší, ovocných a ořechových směsí, salátů či müsli. Nebojte se madle jádra natural zkombinovat také s mandlemi v čokoládě, jogurtu, cukru nebo karamelu.

Mandlová moučka vyrobená rozemletím mandlí se používá místo mouky v low-carb dietě na výrobu palačinek, dortů, ale třeba i pečiva a pizzy.

Kde mandle rostou?

Mandlovník nebo-li mandloň obecná pochází ze severní Afriky a Asie, u nás je najdete v některých místech jižní Moravy. Na jejich export do světa se ale specializuje Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí a jsou i nejchutnější. Pěstují se ale také i v Austrálii, Chile nebo Španělsku.

Pokud hledáte mandlovník, rozhodně nečekejte mohutný, obrovský strom. Jde spíše o rozložitý, hustý keř, který na jaře nádherně kvete a nejčastěji nás okouzlí bílou, světle růžovou až načervenalou barvou. Mandloň si potrpí na teplo, nesnáší velké vlhko, zrovna tak ji decimují zimní mrazy.

Odkud mandle dovážíme?

Nejčastěji máme mandle jádra natural malé velikosti z Kalifornie v USA, kde se mandlím daří nejlépe a jsou odsud i nejchutnější. Každou várku neloupaných mandlí pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejlepší a nejlahodnější ořechy.

TIP: Přečtěte si vše, co potřebujete o mandlích vědět.