Green Apotheke Slzovka obecná

Slzovka obecná

Slzovka obecná od Green Apotheke je prastará obilovina. Tento produkt je přirozeně bezlepkový a je vhodný jako přídavek do kaší, polévek nebo jako příloha v kombinaci s rýží či bulgurem. Slzovka obecná, také známá jako Jobovy slzy, je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě.

Příprava:

Slzovku propláchneme a máčíme alespoň na 1 hodinu (nejlépe však přes noc) ve vodě. Poté vaříme společně s rýží, či jinou přílohou (kuskusem, bulgurem), slzovky přidáváme max. 1/3. Hrstku slzovky lze též přidat do každé polévky k obohacení a zahuštění. Výborná je s houbami připravená jako „kuba".

Doporučené dávkování:

40g denně, tj. 2 vrchovaté polévkové lžíce.