Chalva sezamová Izrael pistáciová tyčinka

Vše o chalvě

Sezamová chalva: orientální pochoutka

Chystáte se na výlet, ale nechcete s sebou brát spoustu jídla, které se pronese? A proč taky, když existuje sezamová chalva? Obsahuje rozemletá sezamová semínka, nadrcené oříšky, a jako sladidlo melasa, datlový sirup nebo med – tyhle vynikající suroviny tvoří její základ. Kdo miluje čokoládu, vanilku nebo nugát, ten si může dopřát i libovolné příchutě. Klidně si vyberte takovou, která obsahuje kousíčky sušených meruněk, brusinek, rozinek nebo jiného ovoce.

Chalva zabere ve vašem batohu nebo kabelce minimum místa, ale svačinka to bude prvotřídní. Přibalte si ji s sebou do práce, pokud vás čeká dlouhý, vyčerpávající den, nebo ji dejte dětem do školy jako svačinku.

Kolébkou chalvy je Turecko

Pokud si neumíte odepřít sladkosti, ale bojujete s výčitkami svědomí, v případě chalvy se trápit nemusíte. Jde o lahůdku, kterou světu nabídly orientální arabské země. V tomto směru si labužníky naklonilo zejména Turecko, Maroko, Řecko nebo Makedonie.

Tato sladká pochoutka je z ryze přírodních ingrediencí. Ocení ji sportovci, ti, kteří podávají mimořádný fyzický výkon, vyznavači alternativních stravovacích návyků, ale chutná i dětem. V arabských zemích si ji můžete koupit na ulici, kde si vyberete, na jak velký kousek zrovna máte chuť.

Ještě před druhou světovou válkou se chalva vyráběla i u nás a dala se sehnat na různých poutích, jarmarcích a lidových slavnostech, stejně jako další sladká pochoutka, a tou byl turecký med.