Mandle jádra pražená UZENÁ, 23-25 VELKÁ

Jak si vychutnat uzené mandle

Uzené mandle jsou gurmánskou pochoutkou, a proto je nejlepší je konzumovat jen tak. Od tradičních pražených solených mandlí se neliší pouze kořením, ale také tím, že na solenou variantu se používají mandle blanšírované.

U mandlí uzených je ale vynikající kombinace hnědé mandlové slupky s naší originální kořenící směsí. Proto používáme na pražení kalifornské naturální mandle odrůdy CARMEL o kalibru 23-25 včetně jejich přirozené hnědé slupky, do které se krásně vsákne kořenící uzené aroma.

A pokud ujíždíte na uzených mandlích, mohly by vám chutnat i mandle pražené nebo mandle uzené s chilli.

Kde mandle rostou

Mandlovník nebo-li mandloň obecná je původem ze severní Afriky a Asie. Pokud chcete ale mandloň vidět, najdete ji u nás na Moravě. Na jejich export do světa se specializuje Kalifornie, odkud pochází většina (kolem 80 %) mandlí, velmi se jim tam daří, a proto jsou těmi nejlahodnějšími. Pěstují se ale také i v Austrálii, Chile nebo Španělsku.

Mandloň vypadá jako rozložitý, hustý keř, který na jaře nádherně kvete a nejčastěji nás okouzlí bílou, světle růžovou až načervenalou barvou. Mandloň si potrpí na teplo, nesnáší velké vlhko, zrovna tak ji decimují zimní mrazy.

TIP: Přečtěte si vše, co o mandlích potřebujete vědět.

Odkud mandle dovážíme

Nejčastěji máme mandle z Kalifornie v USA, odkud jsou nelahodnější. Každou várku pečlivě kontrolujeme, abychom vám doručili ty nejkvalitnější a nejchutnější ořechy.