Historie
Tradice od roku 1996
Objednávky přijaté od 20.12. budou kvůli inventurám expedovány od 02.01.2025. Přejeme vám krásné svátky.
Naturální makadamové ořechy vysoké jakosti typu 0 a 1, tedy té nejvyšší kvality a velikosti. Právě velikost jader určuje, jak budou makadamy chutnat. ...
Makadamové oříšky jsou opravdovou pochoutkou mezi ořechy, známé svou delikátní máslovou chutí a krémovou texturou. Tyto oříšky mají přirozeně jemnou a mírně sladkou chuť, která se perfektně hodí jak do sladkých dezertů, tak i do různých druhů pečiva nebo exotických pokrmů.
Makadamové ořechy jsou díky své krémové chuti delikatesou samy o sobě. Díky měkkosti z nich snadno vyrobíte makadamové máslo či makadamové mléko, často se používají v raw dortech, sušenkách, ale můžete je přidat i do salátů. Makadamové ořechy mají ale pro svůj vysoký obsah tuku sklony k žluknutí. Abyste tomu zabránili, skladujte je v temnu a chladu.
Na světě existuje zhruba 7 druhů stromů, které plodí makadamové ořechy, ale jen dva z nich jsou jedlé. Nejlépe se jim daří v Austrálii, Jihoafrické republice, Keni, na Havajských ostrovech a v dalších tropických destinacích. Podle odhadu se v Austrálii ročně vypěstuje a sklidí až 40 tisíc tun makadamových ořechů. To je zhruba polovina toho, co lidé na celém světě snědí. I když zájem o ně v posledních letech doslova raketově roste, jejich celosvětová produkce tvoří zatím pouze zanedbatelný objem ve srovnání s ostatními druhy ořechů.
Makadamové ořechy dovážíme z oblastí, kde se jim daří nejlépe a jsou proto nejchutnější. Nejčastěji máme makadamové ořechy Austrálie, Keni a Jihoafrické republiky. Země původu se mění podle doby a kvality sklizně, abychom zaručili, že k vám dostaneme ty nejchutnější makadamové oříšky.
Ořechy nesou jméno po skotském chemikovi Johnu Makadamovi, který měl, kromě jiného, zásluhu na tom, že se stromy začaly pěstovat ve velkém. Dnes ho známe jako Makadamii celolistou. Plodům se někdy také říká queenslandské oříšky, aby se nezapomnělo na to, odkud pocházejí. V současnosti patří k nejdražším skořápkovým plodům. Pro úplnost dodejme, že nejde o ořechy v pravém slova smyslu, ale z botanického hlediska hovoříme o peckovici.
Tradice od roku 1996
Rychlé doručení v rámci ČR
Již od 1 500 Kč
Ke každé objednávce
Máme pro vás to nejlepší, co si nejraději kupujete. Prohlédněte si nejoblíbenější produkty.
Prohlédnout produkty