Green Apotheke Kuskus celozrnný

Co je celozrnný kuskus a proč ho jíst

Celozrnný kuskus je lehká a snadno připravitelná surovina původem ze severní Afriky. Vyrábí se z pšeničné krupice, která je zvlhčena a tvarována do malých kuliček. Na rozdíl od klasického kuskusu se celozrnný kuskus vyrábí ze zrn, které nebyly zbaveny slupky. Tento proces mu dává jemnou texturu i chuť, proto se skvěle hodí jako příloha. Navíc je hotový za pár minut, takže patří mezi oblíbená rychlá jídla.

Proč je celozrnný kuskus zdravý

Celozrnný kuskus patří mezi oblíbená jídla po celém světě, takže dnes patří k nejpoužívanější těstoviny. Obsahuje mnoho živin, takže je součástí zdravého jídelníčku.

• Je bohatý na sacharidy, a proto je skvělý zdroj energie,

• obsahuje vitamíny skupiny B,

• najdeme v něm minerály jako železo a hořčík,

• je lehce stravitelný a vhodný i pro vegany.

TIP: Kuskus a vše, co o něm potřebujete vědět

Jak připravit celozrnný kuskus

Celozrnný kuskus je skvělý v tom, že je naprosto univerzální. Skvěle se hodí jako příloha k masu, zelenině nebo rybám, ale i do salátů. Využívá se jak pro slanou, tak i pro sladkou kuchyni a díky své rychlé přípravě je oblíbený i jako svačina. Stačí ho zalít horkou vodou, přikrýt pokličkou a za pár minut máte hotovo.

Jak skladovat kuskus

Kuskus skladujte v suchu, nejlépe ve vzduchotěsné nádobě. Pokud je správně skladován, vydrží dlouhé měsíce bez ztráty kvality.