Rychlý a zdravý tvarohový koláč s ovocem (low-carb, bezlepkový)

Naposledy aktualizováno 18. 8. 2024 autorem Pavlína

Pokud sháníte recept na fitness tvarohový koláč se sezónním ovocem, který se bude líbit vašim kalorickým tabulkám, právě takový jsme si připravili. Je nízkosachardiový, poměrně sytý, ale málo tučný a plný proteinů. Můžete ho udělat jako my s ostružinami, ale i malinami nebo meruňkami či rybízem. Pojďme se podívat na recept na rychlý a zdravý tvarohový koláč s ovocem.

Z čeho je náš bezlepkový tvarohový koláč

Náš fitness koláč je z tvarohu, jogurtu a je slazený banánem. Protože je tento tvarohový koláč zcela bez mouky, je nutné použít více vajec. Pro více chuti jsme ho dochutili citronovou kůrou, zázvorem, skořicí, pudinkem a troškou arašídového másla.

Jaké ovoce se hodí na fitness tvarohový koláč

Pokud se stravujete low-carb, vhodný je rybíz nebo ostružiny, které jsme použili my. Ti, z vás, co nejsou na žádné nízkosacharidové dietě, mohou použít jakékoliv sezónní ovoce. Vynikající jsou meruňky, borůvky, maliny nebo třeba i švestky. Větší ovoce je ale vhodné nakrájet na menší kousky.

TIP: Máte rádi tvaroh? Pak vám zachutná také tvarohová buchta na plech se sušeným mangem.

Jak připravit zdravý tvarohový fitness koláč

Příprava je naprosto triviální, pokud máte mixér, stačí do něj dát tvaroh, jogurt, skořici, zázvor, citronovou kůru, vejce, banán, pudinkový prášek, sirup a lžíci arašídového másla a javorový sirup. To vše rozmixujete a potom do těsta vmícháte ovoce.

Skořice MLETÁ 500g

Skladem 199 Kč

Skořice je voňavé a lehce nasládlé koření s nádechem tropických plodů. Jedná se o sušenou a namletou kůru tropického stromu skořicovníku. Mletá skořice má široké použití v kuchyni. Díky své typicky nasládlé chuti a vůni dodává pokrmům (a zejména těm sladkým) velmi příjemné aroma.

Koupit

100% Arašídové máslo

Skladem 109 Kč

Arašídové máslo s jemnou konzistencí vás opravdu překvapí. Je 100% přírodní a neobsahuje žádný přidaný cukr nebo konzervanty a další škodlivé příměsi, takže chutná jako domácí arašídové máslo. Vyrábíme jej častěji po menších várkách, abychom zajistili maximální čerstvost.

Koupit

Javorový sirup 250 ml

Skladem 195 Kč

Nejoblíbenější javorový sirup, který má skvělou chuť a velice příjemnou vůni. Jedná se o 100% javorový sirup bez přidaných látek a aromat. Grade A označuje světlou barvu javorového sirupu. Skvěle se hodí na palačinky nebo lívance, přidejte si jej místo cukru do jogurtů nebo do vaší oblíbené snídaňové kaše.

Koupit

Příprava fitness tvarohového koláče bez mixéru

Pokud nemáte mixér, rozmačkejte banán, přidejte vejce, vmíchejte jogurt, tvaroh, javorový sirup, arašídové máslo a další koření, než vypracujete hladké a poměrně tekuté těsto.

Jak péct tvarohový koláč: Trvání a příprava formy

Ať už těsta dosáhnete starým dobrým ručním způsobem nebo mixérem, celou směs pak vlijte do koláčové nebo dortové formy, kterou předtím vyložte pečícím papírem. Koláč se peče poměrně dlouho. Nejdřív na 170 stupňů po dobu 30 minut, a poté na 150 stupňů cca 20-40 minut.

S čím podávat zdravý tvarohový koláč?

Vynikající je namazaný tenkou vrstvou arašídového másla, posypaný s čerstvým nebo lyofilizovaným ovocem a politý javorovým nebo čekankovým sirupem. Pokud jste ale na redukční dietě, můžete ho konzumovat i jen tak.

TIP: Zkuste také 100% sirup z lesního ovoce.

Jak dlouho vydrží tvarohový koláč v ledničce?

Tento tvarohový koláč je velmi sytý, takže je pravděpodobné, že ho nesníte na posezení. Nemusíte se ale bát. Tvarohový koláč můžete skladovat v ledničce až 5 dní. Nejlepší je samozřejmě první dny po upečení.

TIP: Pokud máte rádi tvarohové dezerty, budou vám chutnat i luxusní Míša řezy na plech s pořádnou vrstvou belgické čokolády.

Tipy na další recepty z přezrálých banánů

Máte doma příliš přezrálých banánů a nevíte co s nimi? Vyrobte si banana bread nebo zdravou banánovou zmrzlinu. Vynikající jsou i banánové lívanečky.

FAQ – nejčastější otázky

Rychlý a zdravý tvarohový koláč s ovocem (low-carb, bezlepkový)

Velmi zdravý tvarohový koláč, který se bude líbit i kalorickým tabulkám. Je přirozeně low-carb a bezlepkový.

Vytisknout recept Přidat na Pinterest

Chod Dezert

Kuchyně Česká

Ingredience

  

• 500 g vaničkového tvarohu
• 300 g řeckého jogurtu
• 1 ČL skořice
• 1 ČL zázvoru
• 1 ČL citronové kůry z bio citronu
• 4 vejce
• 1 rozmačkaný velmi zralý banán
• 1 pudink prášek
• 6 PL javorového sirupu
• 1 PL arašidového másla
• 300 g ovoce

Postup

 

• Rozmixujte tvaroh, jogurt, skořici, zázvor, citronovou kůru, vejce, banán, javorový sirup, pudinkový prášek, sirup a arašídové máslo.
• Vmíchejte ovoce.
• Těsto vylijte na pečícím papírem vyloženou koláčovou formu.
• Pečte na 170 stupňů 30 minut, a poté na 150 stupňů cca 20-40 minut. 
• Podávejte s ovocem a arašídovým máslem.

Klíčové slovo koláč s ovocem, proteinový dezert, proteinový koláč, zdravý koláč

Zkusili jste tento recept?Let us know how it was!

Děkujeme, že nás čtete ?

Tento blog pro vás píše tým obchodu s oříšky a zdravou výživou ochutnejorech.cz. Celý nás svět se točí okolo shánění těch nejkvalitnějších surovin – sami z nich naše recepty připravujeme. ? Už jste zkusili naše oříšky?

Podívat se do obchodu