Zpátky na blog

Recept: Zdravá bezlepková tortilla z quinoy

Zdravá bezlepková tortilla z bílé quinoy je naprosto jednoduchá na přípravu, zdravá a neobsahuje lepek. Hodí se na slaná buritta i enchilades, ale při vynechání cibule si je můžete naplnit i na sladko.
Doba přípravy5 minutes
Chod: Hlavní chod
Kuchyně: Česká, mexická kuchyně
Klíčové slovo: quinoa salát, recept z quinoy, tortilla
Dávka: 0

Ingredience

  • 1+ 1/2 hrnečku quinoy namočená přes noc ve studené vodě nebo hodinku v horké vodě
  • hrneček vody
  • 1 ČL sušené cibule ve sladké variantě skořice a trochu cukru
  • 1 Čl soli

Postup

  • Namočenou quinou scedíte a propláchnete.
  • Rozmixujete quinou s hrnečkem vody, sušenou cibulí a solí do hladké konzistence.
  • Rozpálíte trošku oleje na pánvi na palačinky.
  • Nalijete těsto na pánev a pečete z obou stran, dokud tortilla nezíská zlatavou barvu.