Recept na zdravého mrkvového beránka
Milujete mrkvový dort? Tak v tom případě, si nenechte ujít velikonoční recept na zdravého mrkvového beránka, který je nejenom vláčný, ale i lahodný.
Chod: Dezert
Kuchyně: Vegetariánská
Klíčové slovo: beránek, mrkvový beránek, velikonoční beránek
Dávka: 0
Oddělíme žloutky a bílky.
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.
V druhé míse smícháme žloutky s se sladidlem a vyšleháme.
Ke žloutkům postupně přidáváme kokosové mléko, mouku s práškem do pečiva, skořici, nastrouhanou mrkev a nasekané ořechy.
Vše promícháme v robotu nebo ručně a poté opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto vlijeme do formy na beránka do předem vymazané a kokosem vysypané formy (pokud máte silokonovou formu, není třeba vymazávat).
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 40-60 minut dle velikosti formy.