Recept na nejlepší mrkvové muffiny: Zdravé a chutné
Pokud milujete mrkvový dort, tyto mrkvové muffiny si určitě zamilujete. ? Jsou jednoduché na přípravu, a pokud se snažíte stravovat zdravě, můžete místo cukru použít stévii či jiné sladidlo. ?Při používání sladkých jablíček lze cukr zcela vynechat.
Doba přípravy20 minutesminut
Doba vaření25 minutesminut
Celková doba45 minutesminut
Course: Dezert
Cuisine: Anglická
Keyword: mrkvové muffiny, muffiny s jablky, zdravé muffiny, zdravé pečení
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, jedlou sodu, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a sůl.
Vmícháme olej a vejce, mrkev, jablka, pekanové ořechy a kokos.
Do formiček na muffiny nalijte těsto, tak aby je naplnilo do ¾. Pokud nemáte silikonové formičky, je třeba je předtím vymazat olejem.
Pečte po dobu 20–25 minut.
Jak na kešu polevu:
Namočené kešu ořechy sceďte a rozmixujte s ostatními ingrediencemi do hladka.
Ochutnejte a dochuťte citronem, vanilkovým extraktem a javorovým sirupem dle chuti.
Přeneste polevu do střední mísy (s prostorem pro míchání/ šlehání) a přikryjte. Vložte do mrazáku a nechte v mrazáku 2-4 hodiny, dokud nebude poleva dostatečně tuhá.
Poté ji vyndejte, promíchejte a může s ní ozdobit vaše mrkvové muffiny.