Recept: Domácí müsli tyčinky s meruňkami
Co si takhle upéct domácí müsli tyčinky? Jsou plné sušeného ovoce, ořechů a vloček, takže vás tato svačinka dobře zasytí. Navíc budou přesně podle vaší chuti.
Dávka: 12 tyčinek
Ingredience
- 100 g sušených meruněk
- 30 g rozinek
- 30 g sušených brusinek
- 160 g směsi ořechů (mandle, lískové oříšky a kešu)
- 90 g celých ovesných vloček
- 70 g jemných špaldových vloček s klíčky
- 20 g směsi semínek (slunečnicové, chia, lněné)
- 40 g čokoládových peciček
- 1 ČL skořice
- 130 g tekutého medu
- čokoláda na namáčení podle potřeby
Postup
- Předem namočené sušené ovoce nejprve nakrájejte na malé kousíčky. Čím větší kousky budete mít, tím větší šance, že se budou tyčinky rozpadat.
- Na pánvi orestujte ořechy, dokud se nerozvoní. Následně je nasypte do misky a nechte vychladnout.
- Jakmile oříšky vychladnou, nasekejte je také na menší kousky.
- Dále si za stálého míchání orestujte vločky do zlatavé barvy. S opékáním to nepřežeňte, aby vám vločky nezhořkly.
- Vše smíchejte dohromady, přidejte ještě semínka, lžičku skořice, čokoládové pecičky a zalijte medem.
- Směs pořádně promíchejte v lepivé těsto. Pokud se vám stále hodně drolí, přidejte ještě trochu medu.
- Připravenou lepivou směs vložte do pekáčku o velikosti zhruba 25x20 cm vyloženým pečicím papírem.
- Směs pořádně rukama stlačte. Nejlépe přes pečící papír, aby se vám směs nelepila na ruce.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C a pečte přibližně 15 min do zlatova.
- Jakmile směs vychladne, přeneste ji na podložku a velkým ostrým nožem nakrájejte na tyčinky a obalit je v čokoládě.