Recept: Cuketové špagety s omáčkou z kešu ořechů
Tento jednoduchý recept nabízí výživnou alternativu k tradičním těstovinám, přičemž každý sousto je plné překvapivých kombinací chutí. Cuketové špagety vás jistě v létě osvěží a krémová omáčka z kešu ořechů dodá jídlu potřebné živiny a lahodnou chuť.
Doba přípravy 10 minutes minut
Doba vaření 15 minutes minut
Celková doba 25 minutes minut
Course: Oběd
Cuisine: Vegetariánská
Keyword: Cuketové špagety, kešu
Servings: 2 porce
Kešu zalijte horkou vodou a namočte je alespoň na 2 hodiny.
Sceďte a propláchněte.
Vložte kešu do mixéru, přidejte horkou vodu, lahůdkové droždí, sůl a česnek. Promixujte, ochutnejte a podle potřeby dochuťte.
Spiralizérem si nakrájejte cuketové špagety.
Zahřejte jednu lžíci olivového oleje ve velké pánvi na středně vysokou teplotu.
Cuketové špagety restujte asi 2–3 minuty, dokud nezměknou.
Nechte je 3 minuty odpočinout, aby pustili veškerou vlhkost a sceďte je.
Rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte cuketové špagety a vmíchejte kešu omáčku.
Restujte, dokud se kešu omáčka neprohřeje.