Nejlepší recept na rajčatové pesto ze sušených rajčat
Naše rajčatové pesto je extrémně jednoduché na přípravu, jakmile ho vyzkoušíte už nebudete chtít pesto z sušených rajčat kupovat.
Dávka: 1 sklenička
Ingredience
- 1 hrneček sušených rajčat předem namočených
- 1 hrneček čerstvé bazalky
- 1/2 hrnečku strouhaného parmazánu nebo lahůdkové droždí pro veganskou verzi
- 1/4 hrnečku piniových oříšků
- 3 stroužky stroužky česneku
- 1/4 ČL soli
- 1/4 ČL čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 hrnečku olivového oleje
Postup
- Do mixéru vložte sušená rajčata, bazalku, parmazán (či lahůdkové droždí), piniové oříšky, česnek, sůl a pepř.
- Mixujeme tak dlouho, dokud nemáme požadovanou konzistenci.