Nejlepší fazolové brownies bez mouky (bezlepkové, veganské)
Jednoduché a rychlé fazolové brownies bez mouky. Toto je recept na nejlepší bezlepkové brownies, dokonce je i veganský, je tedy bez vajec. U návštěv je vždy úspěšný a nikdo nepozná, že jsou z fazolí.
Dávka: 1 plech
Ingredience
- 425 g černých fazolí, scezených a propláchnutých 1 velká plechovka
- ¼ hrnečku javorového sirupu
- ⅓ hrnečku kokosového oleje rozpuštěného
- 1 ČL vanilkového extraktu
- ¼ hrnečku kokosového cukru
- ¼ hrnečku kakaa
- ½ ČL prášku do pečiva
- ¼ ČL mořské soli
- 2 PL lněných semínek namočených ve 4 lžících vody (náhrada za vejce)
- ¾ hrnečku čokoládových pecek (veganú belgická mléčná či hořká veganská čokoláda
Postup
- Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte čtvercovou pečicí formu (20x20 cm).
- Smíchejte lněná semínka s vodou a nechte 5-10 minut odpočívat.
- V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujte černé fazole, kokosový olej, kokosový cukr a javorový sirup do hladka.
- Přidejte kakao, sůl, prášek do pečiva a vanilkový extrakt, promíchejte.
- Přidejte namočená lněná semínka a dobře promíchejte.
- Ručně vmíchejte ½ šálku čokoládových peciček.
- Nalijte směs do formy a posypte zbývajícími čokoládovými peckami.
- Pečte 20-25 minut, dokud není vršek upečený a brownies se nezačnou mírně oddělovat od stěn formy.
- Nechte vychladnout, nakrájejte a podávejte.