Namočené kešu ořechy rozmixujte s horkou vodou, lahůdkovým droždím, sušeným česnekem, muškátovým oříškem, sušenou cibulí, solí a pepřem do hladké omáčky.

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nakrájené lišky. Nechte je chvíli restovat, dokud nepustí vodu. Osolte.

K orestovaným liškám přidejte kešu omáčku a na nízkém plameni společně duste pod pokličkou alespoň 10-15 minut.

Omáčku dosolte a dochuťte šťávou z limetky.