Jednoduchý recept na zdravý jáhelník
Připravte si jednoduchý a zdravý jáhelník, do kterého můžete dát jakékoliv ovoce, které máte zrovna na zahradě nebo v mrazáku.
Dávka: 1 koláč
Ingredience
- 300 g jáhel
- 450 ml mléka
- 3 vejce
- 3 lžíce medu či javorového sirupu
- 2 šálky ovoce (švestky, ostružiny, meruňky)
- 1 lžíce skořice
- 1 hrst nasekaných vlašských ořechů
- špetka soli
- kypřicí prášek
- 1 polotučný tvaroh
- máslo na vymazání formy
Postup
- Jáhly 2-3 minuty spaříme.
- Dáme je do hrnce s mlékem a špetkou soli a přivedeme k varu.
- Ochutíme medem a skořicí dle naší preference.
- Vaříme 10 minut a dalších 5 necháme dojít pod pokličkou.
- Necháme vychladnout.
- Vmícháme žloutky, tvaroh a kypřicí prášek spolu s polovinou připraveného ovoce a nasekanými vlašskými ořechy.
- Vyšleháme z bílků sníh a vmícháme do těsta.
- Rozprostřeme těsto do vymazané pečící formy a pečeme na 200 stupňů cca 25-30 minut.