Připravte si zdravou alternativu ke klasickému karamelu: Datlový karamel. Budou vám stačit čtyři ingredience a kvalitní mixér. Datlový karamel je vynikající jako sladidlo do smoothie misek nebo na palačinky, vafle či lívance. Můžete si ho přidat i do snídaňové kaše nebo ho mlsat jen tak.
Doba přípravy5 minutesminut
Doba vaření5 minutesminut
Dávka: 0
Equipment
mixér
Ingredience
16ks datlí Medjool – vypeckované
1ČL mořské soli
1ČL vanilkového extraktu
¾hrnkuneslazeného mandlového mlékakupovaného nebo domácího, či více dle potřeby (záleží na kvalitě datlí)
Postup
Dejte polovinu hrnku mléka, sůl, vanilkový extrakt a vypeckované datle do mixéru.
Mixujte tak dlouho, dokud nemáte hladkou směs bez kousků datlí.
Přidávejte mléko dle potřeby, abyste dosáhli ideální konzistence.