Hummus z dýně: osvědčený recept
Milujete všechno s dýní nebo jich máte plný sklep? Zkuste tento jednoduchý recept na dýňový hummus.
Doba přípravy10 minutes minut
Doba vaření20 minutes minut
Celková doba30 minutes minut
Chod: Hummus
Kuchyně: Vegetariánská
Klíčové slovo: hummus, hummus z dýně
Dávka: 0
- 1 plechovka oloupané cizrny
- 1 šálek pečené dýně / dýňového pyré
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1/4 šálku tahini
- 2-3 stroužky prolisovaného česneku
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžičky mletého římského kmínu
- 2-3 lžíce vody
- chilli dle chuti
Nejprve v mixéru (sekáček na ořechy je ideální) nebo v míse zkombinujte tahini a šťávu z citronu.
Poté přidejte olivový olej, česnek, chilli, římský kmín a trošku soli.
Nakonec přidejte oloupanou cizrnu, dýni a vodu. Mixujte a pomalu přidávejte vodu do požadované krémové konzistence.
Přisolte dle chuti a podávejte ozdobené olivovým olejem.