?Recept: Zdravá tvarohová Vánočka (low-carb)?
Zkuste si letos na Vánoce připravit zdravější variantu klasické vánočky. Připravit ji lze totiž zcela bez lepku a cukru za použití tvarohu a ořechové mouky. Naše zdravá vánočka je chutná a lze ji připravit i ve 100% nízkosacharidové variantě.
Dávka: 0
Ingredience
- 2 měkké tvarohy
- 4 vejce
- 250 g másla nebo ghee
- 335 g mandlové mouky
- 140 g kokosové mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička xantalové gumy
- 2 lžičky kůry z bio citronu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- rozinky (dle chuti)
- sladidlo (dle chuti)
- špetka soli
Na ozdobení
- 1 vejce
- hrst mandlových plátků
Postup
- Nejdříve smíchejte všechny sypké ingredience a poté přimíchejte tekuté.
- Vypracujte hladké těsto a nechte ho v lednici odpočinout alespoň hodinu.
- Poté těsto dáme do formičky na vánočku nebo vánočku upleteme. Pokud pleteme, potřeme vánočku vejcem a posypeme mandlemi.
- Pečete na 170 stupňů cca 50 minut.