5 nejlepších receptů na veganské dorty

Naposledy aktualizováno 14. 11. 2024 autorem Pavlína

Jste vegani nebo máte intoleranci na mléčné produkty a rádi si pochutnáte na nějakém tom dortu? Pak vás jistě potěšíme našimi recepty na veganské dorty. Veganské dorty si v poslední době získávají stále větší oblibu. Jsou zdravější alternativou klasických dortů, neobsahují žádné živočišné produkty a navíc skvěle chutnají.

Jak upéct veganský dort

Upéct veganský dort nemusí být žádná věda. V podstatě budete postupovat podle receptu stejně jako u klasických dortů, jediný rozdíl je v přidaných ingrediencích.

Obvykle budete potřebovat tyto ingredience:

• Mouku: Hladká mouka je standardní volbou, ale můžete použít i celozrnnou mouku nebo bezlepkové varianty podle vašich potřeb.
• Rostlinné mléko: Můžete použít sójové, mandlové, kokosové nebo ovesné mléko. Každé z nich má trochu jinou chuť a texturu, takže vyberte to, co vám nejvíce vyhovuje. (TIP: Nejlepší domácí recepty na mléko z ořechů)
• Oříšky: Oříšky jako vlašské ořechy, mandle nebo kešu mohou přidat do vašeho dortu zajímavou texturu a chuť. Můžete je použít v těstě, krému nebo jako ozdobu.
• Náhrada vajec: Lněné semínko, chia semínka, jablečný ocet s jedlou sodou nebo banány mohou nahradit vejce v receptu. Například lněná semínka se smíchají s vodou a vytvoří gel, který funguje jako pojivo.
• Rostlinný tuk: Místo másla můžete použít rostlinný olej, kokosový olej nebo veganské margaríny.
• Cukr: Můžete použít běžný cukr, ale pro zdravější alternativu zvolte spíše třtinový cukr, kokosový cukr, javorový sirup nebo agávový sirup. Mrkněte sem: Jak nahradit cukr.

Mohlo by se vám hodit: Čím nahradit smetanu

5 nejlepších receptů na veganské dorty

Chcete si upéct výborný veganský dort? Pak se inspirujte našimi 5 nejlepšími recepty na veganské dorty.

1) Bezlepkový nepečený čokoládový dort

Pokud milujete čokoládové dorty, pak je tento recept přímo pro vás. Je jednoduchý, rychlý, a především vynikající. Dort je přirozeně veganský, bezlaktózový a bezlepkový, navíc také raw.

2) Zdravý nepečený modrý dort

Pokud hledáte zdravé a veganské recepty, tento recept na modrý dort je pro vás jako stvořený. Nepečený modrý dort neobsahuje lepek ani přidaný cukr. Spodní vrstva je z makadamových oříšků a krém je slazený zralým banánem. Modrou barvu má díky přidané modré spirulině, která je bohatá na antioxidanty, bílkoviny, vitamíny a minerály.

3) Rychlý nepečený dort s jahodami bez cukru

Pokud si chcete upéct lehký a ovocný dort, pak doporučujeme náš recept na nepečený dort s jahodami. Tento recept je pro všechny ty, kdo mají rádi kešu, makadamové oříšky a samozřejmě spoustu jahod. Na dort nepotřebujete žádné speciální vybavení – postačí mixér, dortová forma a lednička. Každou vrstvu (korpus, krém a polevu) je ale třeba nechat před přidáním další vrstvy vychladnout, takže příprava je časově trochu náročnější.

4) Zdravý veganský mrkvový dort bez cukru

Pokud hledáte zdravější variantu klasického mrkváče, pak pro vás máme ten nejlepší recept. Náš veganský zdravý mrkvový dort je skvělým dezertem pro jakoukoliv příležitost. Je výborně chutný a zasytí, navíc je nepečený a zdravější než tradiční dorty, protože neobsahuje cukr.

TIP: Pokud jste už někdy měli mrkvový dort, tak jistě víte, že základem jsou vlašáky a mrkev. Takže jestli se chystáte si tento vynikající dortík připravit, kupte si rovnou vlašské ořechy 1 kg, protože jinak budou hned pryč.

5) Pistáciový nepečený dort bez cukru 

Pistáciový nepečený dort je jednoduchý a má jemnou pistáciovou chuť. Na rozdíl od většiny nepečených dortů neobsahuje kešu ořechy, ale je připraven pouze z pistácií, datlí, javorového sirupu a kokosového oleje.