Sušený ananas – vše, co o něm potřebujete vědět

Doplňte vitamín C a vlákninu a dejte si exotický sušený ananas především z Thajska, Ekvádoru a Kostariky.

Co je sušený ananas a jak se vyrábí? Sušený ananas bez cukru je ovoce, ze kterého byla odstraněna voda, a to buď základní dehydratací vzduchem nebo lyofilizací. Konečným výsledkem je ovoce, které se snadno přepravuje, nekazí se a nepotřebuje chlazení, přesto si zachovává výrazně ananasovou chuť.  Je oblíbený při pečení a jako svačina. I když sušený ananas nemá stejnou texturu…

Přečíst celé