Od kdy můžou děti arašídy a arašídové máslo?

Naposledy aktualizováno 10. 2. 2025 autorem lucie

Když se mi narodilo miminko, trávila jsem hodiny hledáním informací o tom, co a kdy může jíst. A když přišla řeč na arašídy, narazila jsem na spoustu protichůdných a často zastaralých informací. Některé články varovaly před alergiemi, jiné mě strašily rizikem dušení.

Pravda je však taková, že arašídové máslo můžete začít podávat už od šesti měsíců – samozřejmě bezpečně a s rozmyslem. A co celé arašídy? Ty počkají o něco déle. Pojďme se na to podívat detailněji.

Proč zařadit arašídy do jídelníčku brzy?

Arašídy, zejména arašídové máslo, nejsou jen lahodnou pochoutkou. Jsou také potravinou nabitou živinami, které jsou důležité pro zdravý vývoj dětí. Obsahují:

• Bílkoviny pro růst svalů a regeneraci tkání,
• zdravé tuky pro vývoj mozku a nervové soustavy,
• minerály (zinek) a vitamíny B a E, které podporují imunitní systém,
• a především železo, které pomáhá předcházet únavě a slabosti. Je základní složkou pro tvorbu červených krvinek a prevenci anémie.

Nebojte se s arašídy začít brzy – čím dřív arašídy do dětského jídelníčku zavedete, tím lépe. Arašídy jsou jedním z nejběžnějších alergenů, ale včasné zavedení arašídů do dětského jídelníčku může výrazně snížit riziko vzniku potravinové alergie. Studie potvrzují, že pravidelný kontakt s arašídy v raném věku pomáhá vytvořit imunitní toleranci. Tento postup je dnes doporučován i řadou alergologů.

Jak poznat alergii na arašídy?

Alergická reakce na arašídy se většinou projeví až překvapivě rychle. Někdy ihned po konzumaci, jindy do několika minut. Typickými příznaky potravinové alergie bývá:

• svědění patra nebo pocit brnění na jazyku a v oblasti rtů,
• otok obličeje,
• kožní vyrážka a kopřivka
• nebo lehké zažívací potíže, jako je pocit na zvracení, případně křečovité bolesti břicha.

V případě silné alergie hrozí dušnost nebo anafylaktický šok, který je způsoben zánětlivou reakcí imunitního systému. Život ohrožující stav se projeví dušností, zrychlením tepu, zarudnutím kůže a snížením krevního tlaku.

Pokud se u vašeho dítěte jakékoli příznaky objeví, kontaktujte neprodleně dětského lékaře nebo alergologa.

Jak a kdy začít s arašídovým máslem?

Bezpečné a úspěšné zavedení arašídů do stravy dítěte není jen o jeho věku a zdravotním stavu, ale především o individuálním přístupu. Pokud budete postupovat s rozvahou, rizika jsou minimální a benefity naopak velmi významné. Otevřete tím dítěti bránu k hodnotným živinám.

4–6 měsíců:

Chcete dítěti přidat do stravy arašídy, ale máte v rodině alergie nebo má dítě ekzém, případně alergii na jinou potravinu? V tomto případě doporučujeme konzultaci s ošetřujícím pediatrem nebo alergologem, kteří vám poradí, zda můžete začít již od 4 měsíců věku, a to jen v případě, že je vaše miminko připravené na pevnou stravu.

6 měsíců a více:

Kolem půl roku života může už většina dětí začít konzumovat arašídové máslo. Doporučený postup je následující:

1. Začněte s malým množstvím: Smíchejte 1/8 lžičky arašídového másla s vodou, mateřským mlékem nebo kojeneckou výživou, aby vznikla řídká konzistence.
2. Podávejte opatrně: Dítěti nabídněte směs na lžičce nebo prstu.
3. Sledujte reakci: Po podání sledujte dítě po dobu 10–15 minut. Pokud se neobjeví žádná negativní reakce, můžete množství postupně zvyšovat.

Důležité upozornění: Nikdy nepodávejte arašídové máslo v pevné nebo lepivé formě – hrozí riziko dušení. Vždy jej řeďte do tekutější konzistence.

Kdy mohou děti jíst celé arašídy?

Celé arašídy kvůli riziku vdechnutí a udušení nejsou vhodné pro malé děti. Počkejte s nimi až do 2 let věku, to už většina dětí zvládá kousání a polykání mnohem lépe. Přesto doporučujeme dodržovat několik základních pravidel:

• Arašídy rozlomte na poloviny, nebo je jemně rozdrťte,
• zajistěte dítěti při jídle klidné, ničím nerušené prostředí,
• dohlížejte na dítě a učte ho, jak správně žvýkat.

Jsou arašídy zdravé pro miminka?

Arašídy a arašídové máslo jsou nabité živinami, které děti potřebují pro zdravý a přirozený vývoj. Při výběru sázejte na jistotu a sáhněte po kvalitním arašídovém másle bez přidaného cukru, soli a konzervantů. Ideální je přírodní máslo se 100% obsahem arašídů.

Vyrobte si domácí ořechové máslo

 Abyste měli 100% kontrolu nad tím, co vaše arašídové máslo obsahuje, vyrobte si jej. Přinášíme vám recept, jak si připravit to nejlepší domácí arašídové máslo.

Jak často podávat arašídy?

Klíčem k úspěchu při zavedení arašídů do stravy dítěte je pravidelnost. V jídelníčku by se pak měly arašídy objevit 2–3krát týdně. Tím maximálně podpoříte toleranci organismu a snížíte riziko vzniku alergie.

Praktické tipy:

• Arašídové máslo přidejte do ranní kaše nebo jogurtu.
• Přidejte malé množství do smoothie nebo domácích cereálií.
• Použijte ho jako dip k nakrájenému ovoci nebo zelenině.

TIP: Podívejte se na naše tipy na zdravé snídaně pro děti i dospělé, které si můžete obohatit arašídovým máslem.

Recepty s arašídy z blogu Ochutnej Ořech nejen pro děti

• Nejlepší arašídové máslo
• Arašídové mléko
• Arašídové thajské kari
• Zdravé domácí snickers
• Arašídová omáčka na nudle

Často kladené dotazy (FAQ)

Zdroje

1. Arya, S. S., Salve, A. R., Chauhan, S. (2016). . Journal of food science and technology, 53(1), 31–41. DOI:10.1007/s13197-015-2007-9. Retrieved March 10, 2021.
2. Ros E. (2010). . Nutrients, 2(7), 652–682. DOI:10.3390/nu2070652. Retrieved February 25, 2021
3. Beluska-Turkan, K., Korczak, R., Hartell, B., Moskal, K., Maukonen, J., et al. (2019). . Nutrients, 11(12), 2891. DOI:10.3390/nu11122891. Retrieved February 2, 2021
4. Hilger, J., Goerig, T., Weber. P., Hoeft, B., Eggersdorfer, M., Costa Carvalho, N., … Hoffmann, K. (2015). . Nutrients. 7(8), 6938-55. doi:10.3390/nu7085316. Retrieved September 19, 2022
5. University of Florida. (2004, Dec. 11). . [Press release]. Retrieved February 25, 2021.
6. Malaguarnera L. (2019). . Nutrients, 11(5), 946. DOI:10.3390/nu11050946. Retrieved March 10, 2021.
7. Breuss, J. M., Atanasov, A. G., & Uhrin, P. (2019). . International journal of molecular sciences, 20(7), 1523. DOI:10.3390/ijms20071523. Retrieved March 10, 2021
8. Kusari, A., Han, A., Eichenfield, L. (2018). . F1000Research, 7, F1000 Faculty Rev-1716. DOI:10.12688/f1000research.14450.1. Retrieved February 25, 2021
9. National Institute of Allergy & Infectious Disease. . Retrieved January 8, 2020
10. National Institute of Allergy and Infectious Disease. (2017). . Retrieved February 25, 2021
11. Food Allergy Research & Education. . Retrieved February 25, 2021
12. Anaphylaxis Campaign. (2017). . Retrieved February 25, 2021
13. Roberts G, Bahnson HT, Du Toit G, O’Rourke C, Sever ML, Brittain E, Plaut M, Lack G. Defining the window of opportunity and target populations to prevent peanut allergy. J Allergy Clin Immunol. 2023 May;151(5):1329-1336. doi: 10.1016/j.jaci.2022.09.042. Epub 2022 Dec 12. PMID: 36521802.
14. Perkin MR, Logan K, Marrs T, et al. Enquiring about tolerance (EAT) study: feasibility of an early allergenic food introduction regimen. J Allergy Clin Immunol. 2016;137(5):1477‐86 e8. 
15. HealthyChildren.org. (2019, September 30). . Retrieved January 7, 2020