Datlová pasta natural

Vše o datlích 

Datle jsou lahodné plody, které jsou známé svou sladkou chutí a jemnou texturou. Pocházejí z datlovníku, stromu, který roste v teplých a suchých oblastech, jako je Blízký východ a severní Afrika. Plody datlovníku se často konzumují čerstvé, ale také se suší, což jim prodlužuje trvanlivost a zvyšuje jejich sladkost.

Datle jsou skvělým základem pro různé pokrmy, od dezertů a smoothies po slané pokrmy a saláty. Jejich přirozená sladkost je ideální pro osvěžení, což z nich činí oblíbenou pochoutku pro sportovce i pro ty, kteří hledají alternativu k cukrovinkám. Navíc se datle dají snadno kombinovat s ořechy, jogurtem nebo čokoládou.

TIP: Jak využít datle v kuchyni.

Jak skladovat datlovou pastu

Datlovou pastu skladujte nejlépe v ledničce, v šuplíku na zeleninu a v uzavíratelné nádobě.

Palmy zdobí tropické oblasti

Datlovník pravý neboli palma datlová – snad každý už viděl tento strom na fotografii nebo v televizi. Na vlastní oči ho spatříte v Severní Africe, na Blízkém a Středním východě, v Číně nebo Spojených státech, odkud se jeho plody vyvážejí do celého světa. K zemím, které se pyšní obrovskou úrodou, patří zejména Irák, Alžírsko, Tunisko a Maroko. Pravda je, že hodně plodů v této části světa zůstává, protože se tu spotřebuje.

Zázračná delikatesa pro sportovce a studenty

Zatímco v arabských zemích jsou datle prakticky každodenní součástí mnoha vynikajících pokrmů, u nás si pochutnáváme hlavně na sušených plodech. Sportovci a závodníci na ně nedají dopustit. Běžci, cyklisté, maratonci, horolezci a všichni ti, kteří zdolávají dlouhé, náročné trasy, sušené datle milují. Přibalte je, pokud se chystáte na fyzicky náročnou výpravu nebo vysokohorskou túru.

Chutnají nejen beduínům aneb pár zajímavosti na konec

Pro beduíny a karavany, které křižují vyprahlé pouště, byly sušené datle naprosto nepostradatelné. V arabské oblasti si bez nich život prakticky nedokázali představit. Zmínku o nich lze nalézt jak v Bibli, tak v Koránu. To je jasný důkaz toho, jak mimořádnou roli ve stravování lidí sehrály. Podle historických pramenů je lidstvo mlsá už více než pět tisíc let, první plody se podařilo vypiplat už v dávné Mezopotámii. V současnosti existuje na celém světě zhruba 300 nejrůznějších kultivarů, takže je rozhodně z čeho vybírat.